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PHO & RICE - VIETNAM STREET FOOD
Vorspeisen
Gebratene Nudeln
Reisbandnudelsuppen
Reisnudeln
Reisgerichte
Vegane Gerichte
Desserts
Vorspeisen
Sommerrollen Naturtofu Vegan
Sommerrollen gefüllt mit Naturtofu, Salat, Kräutern, Gurke, Erdnüsse, Röstzwiebeln
7,00 €
Sommerrollen Garnelen
Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Salat, Kräutern, Reisnudeln, Gurke, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Hoisin Dip
7,00 €
Nem Ran (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Gemüsestreifen und Sweet Chilli Dip
7,00 €
Goi Xoai (vegetarisch)
Mangosalat mit Kräutern, Frühlingslauch, Erdnüssen und Nuoc-Mam-Dressing
8,00 €
Nam Chay (5 Stk) Vegan
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüsestreifen und Sweet-Chili-Dip
6,00 €
Xoi Chien (vegan)
frittierter Klebreis mit Sweet-Chili-Dip
6,00 €
Khoai Lang Chien (vegan)
Süßkartoffelpommes mit Chili Mayo
6,00 €
Edamame (vegan)
gedämpfte Sojabohnen mit Chili Meersalz
7,00 €
Goi Bo rong biển (vegetarisch)
Avocadosalat mit Granatapfel, Mangostreifen, Kräutern, Gurke, Meeresalgen, Erdnüssen, Nori Flocken und Sesam
9,00 €
Ha Cao Vegan (4 Stk)
Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Sesam, Nori Flocken, Chili Sate Sauce
7,00 €
Gyoza Vegan (4 Stk)
Japanische Dumplings mit Gemüsefüllung, Sesam, Soja Sauce
7,00 €
Gebratene Nudeln
Alle Gerichte werden mit Gemüsestreifen, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Pho Xao Ga
gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfilet, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
15,00 €
Phở Xào Bo
gebratene Reisbandnudeln mit Rinderfilet, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
16,00 €
Phở Xào Xa Xiu
gebratene Reisbandnudeln mit geröstetem Schweinefleisch, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
16,00 €
Phở Xào Dau
gebratene Reisbandnudeln mit geröstetem Naturtofu, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
15,00 €
Udon Xao ga
gebratene Tapiokanudeln mit Hähnchenfilet, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
15,00 €
Udon xào bo
gebratene Tapiokanudeln mit Rinderfilet, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
16,00 €
Udon xào xa xiu
gebratene Tapiokanudeln mit geröstetem Schweinefleisch, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
16,00 €
Udon xào dau
gebratene Tapiokanudeln mit geröstetem Naturtofu, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
15,00 €
Udon xao vit
gebratene Tapiokanudeln mit knuspriger Ente, Gemüsestreifen, Röstzwiebeln, Kräutern, Pfeffer
18,00 €
Reisbandnudelsuppen
Pho ist eine Reisbandnudelsuppe mit Koriander, Thai-Basilikum, Frühlingszwiebel und traditioneller Nam Dinh Brühe.
Pho bo tai
mit medium Rinderfilet
14,00 €
Pho bo chin
mit Rinderscheiben
14,00 €
Pho bo ap chao
mit gebratenem Rind
15,00 €
Pho dau
mit Naturtofu
14,00 €
Pho ga
mit Hähnchenfilet
14,00 €
Pho xa xiu
mit geröstetem Schweinefleisch
15,00 €
Reisnudeln
Alle Gerichte werden mit dünnen Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Nuoc Mam-Dressing und einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.
Bun ga
mit gebratenem Hähnchenfilet
14,00 €
Bun xa xiu
mit geröstetem Schweinefleisch
15,00 €
Bun bo
mit Rinderfilet
15,00 €
Bun nem chay (Vegan)
mit frittierten veganen Frühlingsrollen
14,00 €
Bun nem
mit frittierten hausgemachten Frühlingsrollen
15,00 €
Bun dau
mit geröstetem Naturtofu
14,00 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit frischem Saisongemüse, Duftreis und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Com binh dan Gà
Hähnchenfilet gebraten mit Zitronengras, Saisongemüse, Salat, Kräutern, Sesam, Teriyaki Sauce
14,00 €
Com bình dân xa xiu
Geröstetes Schweinefleisch mit Saisongemüse, Salat, Kräutern, Sesam, Teriyaki Sauce
15,00 €
Com bình dân bo
Rinderfilet gebraten mit Saisongemüse, grüner Pfeffer, Salat, Kräutern, Sesam, Teriyaki Sauce
15,00 €
Com bình dân dau
Geröstetes Naturtofu mit Saisongemüse, Salat, Kräutern, Sesam, Teriyaki Sauce
14,00 €
Com bình dân vit
Knusprige Ente mit Pflaumen-Teriyaki-Sauce, Saisongemüse, Salat, Kräutern, Sesam
18,00 €
Com nieu curry do gà (scharf)
Frisches Saisongemüse mit Hähnchenfilet in roter Curry Kokos Creme, Reis, Sesam, Thai Basilikum
14,00 €
Com niêu cari do vit (scharf)
Knusprige Ente mit Saisongemüse in roter Curry-Kokos-Creme, Reis, Sesam, Thai Basilikum
18,00 €
Com nieu cari do đau (scharf)
Geröstetes Naturtofu mit Saisongemüse in roter Curry-Kokos-Creme, Reis, Sesam, Thai Basilikum
14,00 €
Com nieu tra xanh ga
Hähnchenfilet in Matcha-Kokos-Creme, Reis, Sesam, Thai Basilikum
15,00 €
Com nieu tra xanh vit
Knusprige Ente in Matcha-Kokos-Creme, Reis, Sesam, Thai Basilikum
18,00 €
Com nieu tra xanh dau
Geröstetes Naturtofu in Matcha-Kokos-Creme, Reis, Sesam, Thai Basilikum
15,00 €
Com sot lạc ga
Hähnchenfilet mit Saisongemüse in Erdnuss-Kokos-Creme, Reis, Sesam
14,00 €
Com sốt lạc vit
Knusprige Ente mit Saisongemüse in Erdnuss-Kokos-Creme, Reis, Sesam
18,00 €
Com sốt lạc dau
Geröstetes Naturtofu mit Saisongemüse in Erdnuss-Kokos-Creme, Reis, Sesam
14,00 €
Com nieu xoai ga
Hähnchenfilet mit Saisongemüse in Mango-Kokos-Creme, Reis, Sesam, Mangostreifen
14,00 €
Com nieu xoai vit
Knusprige Ente mit Saisongemüse in Mango-Kokos-Creme, Reis, Sesam, Mangostreifen
18,00 €
Com nieu xoai dau
Geröstetes Naturtofu mit Saisongemüse in Mango-Kokos-Creme, Reis, Sesam
14,00 €
Vegane Gerichte
Mi Tron Dau (scharf)
mit Weizennudeln, geröstetem Naturtofu, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Wakame, Soja-Saté-Dressing und Nori Flocken
16,00 €
Rau Xao Chay
mit gebratenem Saisongemüse, Kräutern, Reis, Nori Flocken, Wakame und Sesam
15,00 €
Pho Rau Chay
vegane Reisbandnudelsuppe mit Saisongemüse, Kräutern, Frühlingslauch und Pfeffer
15,00 €
Banh Canh Dau (scharf)
vegane Udon-Nudelsuppe mit geröstetem Naturtofu, Seetang, Kräutern, Frühlingslauch, Nori Flocken, Soja-Saté-Brühe und Sesam
16,00 €
Desserts
Chuoi nuong
gegrillte Banane in Klebreis ummantelt mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam
7,00 €
Bánh trung
Custard Kokos Cake, Matcha Schockolade, Macaron
8,00 €
Banh Flan
Creme Caramel mit vietnamesischer Espresso, Kokosflocken
7,00 €
Thach Mochi
Lychee Jelly & Mochi Cake (2 Stk)
7,00 €
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